0532 066 17 58

Sosyal Medyada Biz}

Endüstriyel Mutfak Ekipmanları

Endüstriyel Mutfak Ekipmanları

Restoran, otel, pastane, lokanta gibi işletmelerin mutfakları daima endüstriyel olmalıdır. Yani ev mutfağından çok daha farklı ve profesyonel dizayn edilmesi gerekiyor. Saatlerce en iyi şekilde iş çıkartabilmek, mutfak ta müşterilerinize kaliteli sunumlar yapabilmek için mutfağın donanımlı olması şarttır. İşte, bu donanımlı alana endüstriyel mutfak ekipmanları denir. Paslanmaz çelikten üretilmiş ekipman uzun yıllar kullanımınızı sağlar. Seçim yaparken dikkat etmeli ve uzun seneler sorun çıkartmadan kullanacağınız kalitede olmasına önem vermelisiniz.

Endüstriyel mutfak ekipmanları seçerken önemle dikkat etmeniz gerekenler var. Bunlar şu şekilde olması gerekiyor;

  1. Paslanma yapmamalıdır
  2. Kalitesi yüksek krom malzemeden üretilmesi,
  3. Teknolojiye uygun olması,
  4. Dizayn edilirken kıvrımların düzgün şekilde kesilmesi,
  5. Rutubete karşı olabildiğince dayanıklı olması,
  6. Isıtma olarak üretilen sistemlerin rezidansları iyi seçilmelidir.

Bunlar çalışacağınız ekipmanın kalitesini, değerini belirleyen unsurlardır. Daima kaliteli, ergonomik ve uzun yıllar dayanıklı olan malzemeden üretilmesi gerekiyor. Senelerce gönül rahatlığı içerisinde hizmet verebilmeli ve çalışma şartlarınız da sorun çıkmadan hareket edebilmelisiniz.

Endüstriyel Mutfak Ekipmanları ise aynen şu şekilde olur;

  1.  Açık ve kapalı şekilde tezgahlar bulunmalıdır. Yiyeceklerin buna yerleştirilmesi için kullanılır. Gerekirse dolap, çekmece ilavesi yapılır.
  2.  Yıkam tezgahlarının hiçbir şekilde paslanma yapmaması gerekiyor. Gerek evye, gerek evyesi olarak tercih edilir.
  3.  Bulaşık, un, servis, et arabaları gibi paslanmaz arabalar olması gerekiyor.
  4.  Börek, kumpir, ocak, kuzineler şeklinde pişirici fırınlar yer almalıdır. Elektrikli ya da LPG şeklinde olmak üzere farklılıkları bulunur.
  5.  Cam kapaklı, set altı, set üstü olarak buzdolabılar yer alır.
  6. Bardakları yıkama, koveyörlü, giyotin, tezgah altı şeklinde tasarlanan bulaşık makineleri
  7. Döner ve lokanta ocakları ekipmanlara dahildir.

Endüstri alanında tercih edilecek bu ekipmanların sağlık açısından dikkat edilerek seçilmesi  gerekiyor. O yüzden ekipman seçiminde rutubet yapmayan, paz lekesi oluşturmayan malzemeden üretilen mutfakları tercih etmeniz senelerce kullanmanızı sağlar.

20 Temmuz 2016
427 kez görüntülendi

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZIN

Bakirkoy Masaj