0532 066 17 58

Sosyal Medyada Biz}

Endüstriyel Mutfak

Endüstriyel Mutfak

Normal bir evde çoğunlukla günde birkaç kez yemek yenildiği düşünülürse buralarda hazırlanan mutfakların genellikle bu seviyede kullanım durumuna göre yapıldığını hemen anlayabiliriz. Fakat insanların sadece evlerinde yemek yemediklerini ve dışarıda yenilen hazır yemeklerin başlı başına kendine bir sektör oluşturduğunu düşünürsek bu tarz basit mutfakların günde binlerce insana yiyecek hizmeti veren otel, cafe, restoran gibi mekanlar için kullanışsız ve yetersiz olacağını düşünmek zor değildir. Bu noktada ortaya çıkan bir sistem olarak endüstriyel mutfakları gösterebiliriz. Genellikle metal malzemeden kurulan ve yoğun ve çoklu şekilde uğraş verilen bir yemek hazırlama sürecine ev sahipliği yapan bu mutfak yapıları anlaşılacağı üzere geniş ve çok fonksiyonu şekillerde kurulmaktadır. Farklı tarzlarda yemek hizmeti veren bir restorandan örnek verirsek aynı anda gelen bir ızgara veya salata siparişini en kısa zamanda karşılayabilmek adına bu tarz endüstriyel mutfaklar fayda gösterirler. Küçük ölçekli olarak görebileceğimiz otel, restoran, cafe, büfe, pastane gibi yemek servisi yapan mekanların mutfaklarının yanında direkt olarak sipariş üzerine hizmet veren büyük catering firmaları veya yemek fabrikaları da bu tarz mutfak dizaynlarını daha büyük ölçeklerde endüstriyel mutfak kullanmaktadırlar.

Bir önceki yazımız olan Endüstriyel Mutfak Tasarım başlıklı makalemizde paslanmaz arabalar, endüstriyel mutfak ve Paslanmaz Tezgah hakkında bilgiler verilmektedir.

23 Mayıs 2016
576 kez görüntülendi

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZIN

Bakirkoy Masaj